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Notre gamme
Voici la liste non exhaustive des légumes que nous produisons
(les différentes variétés ne sont pas précisées):
Légumes racines: PDT, carottes, oignons (blanc, jaune et rouge), échalottes (longue et ronde), betteraves, panais, navets, radis (long, rond et noir), rutabagas, helianthis...
Légumes feuilles: Salades (batavia), chicorés scaroles, doucettes, côte de bette, poireaux, cébettes, choux (rouges, lisses, frissés et bruxelles), endives, aromatiques...
Légumes fruits: Tomates anciennes, courges, physalis, courgettes, patissons, poivrons, concombres, pois (mange tout et gourmand), haricots verts...
Légumes fleurs: Choux fleurs et brocolis ...
Nos choix végétaux sont réalisés dans un souci d’adaptabilité à nos terrains et notre climat ainsi qu’à notre temps disponible.
La cueillette est faite dans un souci de proximité (Mézenc/Meygal)
Et bien sûr le tout est pensé dans un souci de vente locale !
Nous essayons de choisir des fruits et légumes qui prennent en compte un maximum de facteurs tel que :
Bonne qualité gustative
Durée de cycle court
Sensibilité au gel et à la tenue à montaison faible
Résistance aux maladies et insectes
Productivité et rusticité
Bonne aptitude à la conservation.
Des fruits et légumes de forme, couleur et calibre adaptés à la vente locale, ainsi que quelques produits nouveaux et originaux.
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